Инновационная образовательная сеть
АНО "Институт проблем образовательной политики "Эврика"

Школьные завтраки прибавят вес

27 Января 2016 0:00

Специалисты Новокузнецкого государственного института усовершенствования врачей Минздрава России выявили избыточную калорийность школьных завтраков. Они изучили двухнедельное меню школ города Междуреченска (Кемеровская область), сообщают “Известия”. Согласно приведенным данным, калорийность завтраков в 100 процентах случаев была сильно завышена - от 6,9 процентов у старшеклассников до 23,4 процентов у младших школьников.

В исследовании отмечается, что в целом “соотношение белков, жиров и углеводов не соответствует рекомендуемой норме ввиду высокого содержания жиров и углеводов”. Так, в завтраках школьников 7-11 лет доля жиров выше нормы на 48,9 процентов, а в завтраках 11-18 летних ребят - почти на на 28,2 процентов.

Обнаружилось также, что в меню завтраков недостаточно кальция ввиду отсутствия молока и кисломолочных продуктов питания. В состав утреннего рациона входили каши и макаронные изделия, овощные гарниры, блюда из мяса и рыбы, салаты, кондитерские изделия и булочки. Последние превысили рекомендуемую среднесуточную норму в 5-6 раз, пишут "Известия".

По мнению исследователей, подобное несбалансированное питание ведёт к раннему набору лишнего веса и ожирению.

http://pedsovet.org/content/view/26485/251/



Все "ИнтерВести"

система комментирования CACKLE

Подписка



Анонсы событий
Новости проекта

Укажите свой e-mail:




АНО "Институт проблем образовательной политики "Эврика": Cеминары и конференции | Библиотека | Сведения об организации
Адрес: Москва, 105187, ул.Щербаковская, д.53, стр.17, офис 207, тел. 8-495-247-58-00 E-mail: eureka@eurekanet.ru
Все права за Институтом проблем образовательной политики "Эврика" © 2001-2017


 Rambler's Top100